おばけ

晒し鯨が好きですが、何でおばけというかは分かりません。
いかにもフワフワで美味しそうだったからついかっちゃいました。
でもメニューはイタリアンなので、無理やりアイオリ酢味噌ソースを作りました。
これがたまらなく美味い！
勿論、白ワインです。