ゴーヤを湯通しして、玉子の白身に片栗粉と小麦粉、パルメザンチーズを混ぜオリーブオイルで揚げました。大人の味です。ワインが進みます〓

CASABLANCAさんにゴーヤを4本頂いた。今夜はその1本でフリットを作る予定です。