ここに出てくるのはイタリアンが多いのですが、和食も作ります。先日店で出して頂いた金目鯛の酒蒸しが美味しかったので、忘れないうちに・・関東は金目が異常に高いので愛媛産の天然真鯛。アラでも大丈夫ですが小さい切り身を売っていたのでこちらで、ヒロ…

スペイン風オムレツを作ってみました。少し薄味になってしまったけれどアイオリソースで食べるとワインがすすむ！！