外は雨、スタジオの地下でのんびりしていたらもうお昼。昨夜食べるつもりだったアサリが残っていたのでボンゴレ・カペッリーニ。まだ旬ではないのですが待ちきれない、これからどんどん美味くなっていくぞ。

昨夜は一人シネマ＆ディナー、鱈のヴィチェンツァ風を作ってみました。生クリームでなく、ミルクを使うのでお気楽。パルメザンチーズが硬く、下ろすのが間に合わなかったので慌てました、予め準備しないといけませんね～味はバッチリでした、今度はヨットで…