朝食に鉄鍋でご飯炊いてみました、見た目はうまそうですが味は普通です。密封パックに入ったおでんは意外にも美味しい。常温保存可だから便利です。

今旬のズッキーニ。ニンニクとアンチョビそして唐辛子をゆっくりオリーブオイルで熱し、フライパンの端っこに寄せ、油を溜めた側でズッキーニをソテーします。盛り付けて黒オリーブを添えると立派な一品、美味しいよ(^^)