パパイアマン号のブログ

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日記 #その他レジャー

昨日から仕込んだ饂飩、今日のお昼御飯に食べてみました。シコシコした食感でとっても美味しい。 1回目は少し厚めで細く切る、2回目は薄いめで幅広に切る、適度な厚みに伸ばし正方形の断面にしないと食感が良くない。もう少し勉強します。