パパイアマン号のブログ

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料理 #食べ物

そろそろ鱧(ハモ)の季節です、小ぶりだけど安く味がいいのが出回っています。今日のランチは白ワインで蒸し焼きにした鱧とマッシュルーム、トマトを入れました。トマトソースではなくあっさりです、ビアンコってやつですね。