パパイアマン号のブログ

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日記 #その他レジャー

先日ヨットでの食事。チキンカツを食べたいのですが、ヨットでは油の処理が大変。揚げないカツを作ってみました。バルサミコと白ワイン、おろしニンニクに漬け込んだ鶏肉にパン粉を付け、多めのオリーブオイルで焼きますが、その前にローズマリーをカリッ…