まだ寒い日が続きますが、春は近づいています。 大粒のアサリを白ワインで蒸しました、身はだいぶ大きくなっています。 ゴールデンウィークの頃がピークでしょうか。 小ぶりのラムを焼きました、バルサミコソースでいただきます。 小さな鉄板は便利!
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