昨夜はワインを飲みながらのシネマ。
作ったおつまみが美味しかったので載せときます。
プチトマトのヘタを実ごと上1mmカットし、沸騰したお湯に入れ、1分ほどで冷水に取ります。
皮はツルンと剥けます、身は柔らかいので崩さないように分け、塩、胡椒、バジル、オリーブオイルを入れ、器を振って混ぜましょう。
皿にカットしたハムを敷き、焼いたフランスパンの上に刻んだクリームチーズ、マリネしたトマト、ドライバジルを散らして出来上がり。
マリネ液をかけてもパンを焼いているのでサクサク美味しいです。
ハムをソフトサラミに変えるとグレードアップ。
