野菜のテリーヌ

先日セリア(百均)でパウンド型を買った

大と小

で　今日も外は暑いので　自宅で料理の練習

野菜のテリーヌを作ってみた

スナップエンドウは入れないほうがいい
密着性が悪く崩れてしまう

ゼリーの温度もきっちり管理しないと固まりが悪い

80℃くらいがいいか

味は合格なのでもう一工夫