パパイアマン号 の ブログ

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外は吹雪

マリーナは吹雪、コクピットに薄っすら積もりました。
暖房も兼ねて 、昨夜仕込んだコンフィを作ります。
オリーブオイルを足し80℃で15分、湯煎したスキレットで加熱していきます。


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