長芋フワトロ焼き

寒い週末でしたが、ヨットの中でオーブン料理を楽しみました。
クアットロフォルマッジオのピザ、鴨とアボガドのグリル、そして写真の長芋フワトロ焼き。
[作り方]
すり下ろした長芋に、とき卵と昆布茶、マヨネーズ小さじ1、醤油ちょこっと、水をおチョコ一杯。
グラタン皿に入れ桜海老を乗せたらオーブン中火で10分。
マヨネーズを少しかけたらホクホクで美味しいよ！