焼きラーメン

今日はスタジオで一人ランチ。

冷蔵庫にある物で作ってみたのは焼きラーメン(スープ多め)、汁焼きそばのようでもある。

豚肉、イカゲソ、蒲鉾、野菜を炒め、冷凍してあった中華ソバをチンして投入。
中華調味料と冷蔵庫の扉にたまったミニパックで作ったスープを入れ、水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。

しんなり野菜と汁に馴染んだ麺がたまりません。

中華ソバはスーパーで買ってきて冷凍すればいつでも使えるから便利、うどんはやったことないけど多分ダメ。