焼き冷凍卵

今話題の冷凍卵。
冷凍して半解凍した卵を鶏とチーズと共に焼いてみた。
スキレットに蓋をして少し蒸すと、しっとり弾力があり濃厚な味に。
まーワザワザ作るほどでもないけれど。