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昨夜は豪雨の中船内泊でした。
食事はパスタです。材料は、にんにく・唐辛子・オリーブオイル。
たっぷりのお湯に塩を多めに入れパスタをゆでます。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、種を取った唐辛子を入れてから火を点けて下さい。ニンニクが黄色くなってきたらゆで汁をお玉1杯入れます。
少し芯の残るくらいでパスタをフライパンに移し、中火でスープをしみ込ませ、塩加減をみて足りなければ塩を足し、仕上げに少しだけオリーブオイルをかけましょう。
簡単で美味しいよ！！
"aglio, olio e peperoncino"
